适量吃吃鸡蛋不会发胖的，如果过多大量食用鸡蛋，就会有发胖的可能，因为蛋黄含有大量的脂肪，所以蛋黄是容易发胖的食物。鸡蛋含有很多卵磷脂、氨基酸，且它含有的氨基酸是人体的非必需氨基酸，吃了之后在体内就会消化水解成了二氧化碳和水，对身体有好处的。