葡挞和蛋挞不同点：

1、外观方面：蛋挞表面呈金黄色，葡挞在金黄色的基础上多了一层焦黑色。

2、口感方面：蛋挞酥脆表皮里面夹着鸡蛋的爽滑与浓香，葡挞在蛋挞的基础上增加了蛋黄和忌廉，蛋浆馅加入奶油、焦糖，令葡挞酥皮松脆，馅料软滑香甜。

3、制作材料方面：蛋挞：面粉、油、白糖、鸡蛋、吉士粉；葡挞：美玫面粉，芝士片，黄油，茨仔粉，红星奶粉，白糖，香草味香精。