玉米面粥的做法：

1、把玉米面倒入碗中，倒入适量清水，搅拌均匀。

2、在锅中倒入清水，盖上锅盖把水煮开。

3、煮沸后把玉米面倒入锅中，搅拌均匀至熟即可食用。

玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。

玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。