一块绿豆糕的重量大概在50克左右。绿豆糕主要是用绿豆为原料加入一些面粉制作而成的一种营养食品，含有热量180大卡上下，属于一种高热量的食物。

绿豆属于豆科。别名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。