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煲汤配料什么时候放好

更新时间: 2020-10-02 00:00:00

煲汤时食材类配料开火时就可以放,油盐等调料要在关火前2分钟左右放最好。

以玉米排骨汤的做法为例:

做法:

1、玉米斩6段,胡萝卜去皮切厚片,马蹄去皮。

2、锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开,煮出浮沫血水。

3、捞出排骨。

4、全部材料放入烫煲。

5、加入适量的热水,盖盖大火烧开转中小火熬2小时。

6、加盐调味关火即可。

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