苹果蒸着吃的好处：

1、 苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善；

2、 蒸苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅；

3、 传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以蒸苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣；

4、 吃蒸熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象；

5、 据研究发现