大核桃的吃法如下：

生吃 ：把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁，锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大，里面的核仁会损坏，生吃很方便，而且不会破坏里面的营养；煮水：核桃仁和红糖放在一起煮，还可以用4个核桃仁加4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去，甘甜解渴，能让人们气色更好；榨汁：核桃的核仁磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入少许牛奶，一起搅拌均与即可饮用；核桃粥：大米淘洗干净，大火下锅，等锅内水开后下核桃仁，还可以加几粒红枣，煮15分钟，熟了即可食用；可适当延长煮粥时长，或则依据个人口味加入适量白糖。