春天应该吃的蔬菜有韭菜、蓬蒿菜、菠菜、绿豆芽、春笋等。

夏天应该吃的蔬菜有春菜、空心菜、茄子、蒜苗、黄瓜、丝瓜、西红柿等。

秋天应该吃的蔬菜有小白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、白萝卜、甘薯、地瓜、南瓜等。

冬天应该吃的蔬菜有大白菜、冬笋、芹菜、菜心、芥菜、花菜等。