应该在酸奶做成功后放入糖搅拌均匀，不可在酸奶做之前放糖，因为酸奶和糖在一起加热会产生有害的细菌，从而对人体产生危害。

酸奶制作方法：

1、把容器洗干净，为了避免加入开水会导入玻璃破裂，要先用温水浸泡片刻；

2、容器中加入开水，盖上盖子浸泡1分钟左右。用来搅拌的筷子也放入容器中一起浸烫消毒；

3、倒入一袋牛奶，加入所有乳酸菌，搅拌均匀；

4、倒入所有牛奶，搅拌均匀；

5、容器放入酸奶机中，盖上盖子，时间设定到10小时后按确认键开始制作酸奶；

6、10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功，即可加入白糖或者蜂蜜调味。