用人单位法定节假日安排劳动者进行加班，应该支付300%工资的加班费，如果用人单位未支付的，劳动者可以向劳动局申请劳动仲裁，要求该用人单位支付加班费。

加班费，指劳动者按照用人单位生产和工作的需要在规定工作时间之外，继续生产劳动或者工作所获得的劳动报酬。劳动者加班，延长了工作时间，增加了额外的劳动量，应当得到合理的报酬。