吃的音序是C，音节是chi。音序是指音节的第一个字母的大写，就是以汉语拼音为顺序。通常用于字典上的字词排列。音节是声母和韵母组合的拼读音节。

音节是表音语系中单个元音音素和辅音音素组合发音的最小语音单位，单个元音音素也可自成音节。汉语中没有音节的概念，音节是借用词；汉语音节是借用表音语系中的元音音素、辅音音素组合构成的。