材料主料：鸡蛋2个、丝瓜200克。

辅料：油适量、盐适量丝。

1、鸡蛋加少许盐打散。

2、丝瓜切薄片。

3、锅放油加热，倒入蛋液炒熟盛出。

4、锅再加少放油，倒入丝瓜。

5、加盐。

6、翻炒均匀，丝瓜变软。

7、倒入炒好的鸡蛋。

8、翻炒均匀即可。

提示：大火快炒即可，不要加水。