王八汤的做法如下：

食材：甲鱼一只、鹌鹑蛋适量、百合适量、枸杞适量、姜适量、葱适量、盐适量。

制作方法：

1、甲鱼让卖家宰杀去除内脏；

2、清洗干净甲鱼放在锅里氽水，去除甲鱼身上的黑色的膜

3、鹌鹑蛋煮熟去壳；

4、干百合放在水中浸泡；

5、将所有材料放进沙锅煮至甲鱼肉烂，放盐即可出锅。