自制饼干所需用料:鸡蛋一枚，面粉四勺，生粉2勺，糯米粉3勺，油，水。

自制饼干做法:

把鸡蛋打碎，搅拌。加入4勺面粉，搅拌。加入2勺生粉，搅拌。把全部的粉都倒进了碗里，大力度的搅拌，不然会形块。如果水分不足，难搅拌，就加点水。加白砂糖。搅拌后然后用油锅开炸，熟后出锅。