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葱炒肉怎么做

更新时间: 2020-07-13 00:00:00

1、将肉切成片,放点盐、水淀粉和匀,倒入热油锅炒至三成熟;

2、加入姜片,喷点料酒或白酒、少许醋再炒几下;

3、然后放少许豆瓣酱炒至7-8成熟;

4、放入大葱段也可切成马耳朵形炒熟,如果吃麻,可在起锅时撒点花椒粉即可。

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