麦当劳的辣翅的做法如下：

1、原料的准备：腌制好的鸡翅，口味随意，一般菜场内都买的到，至于裹粉超市买不到，去网上搜麦当劳裹粉；

2、工具的准备：大的盆子两个，脸盆大小。炸锅一个；

3、将裹粉倒入盆内，鸡翅一并倒入；

4、另外一个盆装些清水；

5、采用四压三抖的方式先将鸡翅均匀的裹上粉，然后再用裹粉将鸡翅盖住，轻轻挤压，在将鸡翅从裹粉堆中取出；

6、反复上面动作2至3次将鸡翅取出放入清水盆中，使鸡翅全部浸没在水中，然后将鸡翅拿起，在手中轻轻搓几下，再放入裹粉堆中；

7、重发操作步骤3，操作结束后，将鸡翅的上的粉末抖去一些，然后放在空盘子中；

8、将油倒入油锅中，等油热了后，将鸡翅倒入，静等一分半后用筷子轻轻拨动鸡翅，再耐心等待四分半后你就可以将鸡翅取出了，即可完成。