中国莲藕之乡有两个，一个是山东临沂八湖镇，另一个是江苏宝应县。

1、山东临沂八湖镇。临沂市河东区依托八湖镇金刚岭万亩荷塘，引导农户种植莲藕，发展经济作物和观光农业，增加了农民收入，经济和社会效益显著。2008年被中国蔬菜流通协会正式命名为“中国莲藕之乡”；

2、江苏宝应县。宝应是闻名全国的荷藕之乡。河网密布，京杭大运河纵贯南北，五湖四荡象九颗明珠镶嵌在肥沃的土地上。每逢盛夏，密密匝匝的荷叶从近向四面八方铺陈开去，直至天地相接，浑成一色，形成颇为壮观的“百里荷花香”的景色。 宝应是名副其实的中国荷藕第一县，其荷藕产量、加工量、出口量均冠绝全国。