1、将鸡蛋果放在冰箱急冻室，用保鲜膜一个个包好结冰起来。食用的时候就提前解冻，这个方法的鸡蛋果保存时间长，但会影响果子的口感。

2、通风干燥环境下，鸡蛋果可以放一个星期，但尽量让外皮干皱，虽然不好看，但里面的果肉和果汁还是新鲜的。

3、在车上的时候如果水果上有保鲜膜裹着要摘掉，然后用冻成冰的矿泉水或饮料瓶装水放在鸡蛋果里面。

3、鸡蛋果选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。成熟的鸡蛋果表面绿色减退，逐渐呈现红色。采购后存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。