生产与运作管理，是指有效地利用企业的关键资源，以支持企业的竞争战略以及企业的总体战略的一项长期的战略规划。其目的是为了支持和完成企业的总体战略目标服务，是根据总体战略的目标规划，整合企业的内外部资源，以自己的核心竞争优势，最低的生产成本、最合理的生产流程来完成所要达到的目标。

在现代企业的生产与运作战略中，生产与运作管理的作用非常重要，它需要分析哪些些是构成企业竞争优势的生产影响因素，并在此基础上寻找出企业本身的竞争优势。