武夷山市大红袍茶属于特色；

武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为茶中之王，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上，经茶师评定，大红袍茶冲至9次，尚不脱原茶真味桂花香，而其它名茶，冲至7次，味就极淡，从而夺得了茶中之王桂冠，名闻海内外，大红袍是福建省武夷岩茶中的名丛珍品，是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山，武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍；

武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟四大名枞，此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙，以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等，以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等，武夷名丛中数大红袍享有最高声誉，名居武夷岩茶五大名丛之首，素有岩茶之王的美称。