关闭燃气灶与关闭阀门没有必要分那么清楚。

先关闭阀门的好处：每次燃烧把阀门及灶具内的燃气燃烧完全。缺点：连续使用时下次使用灶具点火的时候就会比较麻烦，需要较长时间等燃气输送过来。手动关闭阀门需要时间也较长，有些菜品等火候要求高的，就会影响口感了。所以并不建议做菜的时候先关阀门，让灶具自然熄火，这样有时候也会忘记关灶具的阀门，下次直接开启进气阀门，灶具就直接出气了，也是有些危险的。

灶具的使用以安全为重，操作便捷为主。养成良好的使用习惯，用完灶具关闭进气阀门即可。