1、幼鹌鹑的培育，40日龄前为幼鹑，小鹌鹑出壳雏毛干后，就可放入小型木制育雏箱内饲养，一个60厘米乘80厘米木箱可容纳10至20只小鹌鹑，育雏工作注意保温工作，保温热源可用电灯、煤油炉、木炭火盆或峰窝煤灶等，用电灯从育雏器的上方给温，同时在下方或旁边用煤油炉、木炭或蜂窝煤供温，则效果更好，大规模育雏可用保温伞，每伞可育雏鹌鹑200至300只，鹌鹑育雏温度初期可用35至37摄氏度，以后每天可降1至2摄氏度 ，温度逐渐降到24至26摄氏度左右，保温20天可脱温，育雏鹌鹑3至4天龄可用24小时光照，使小鹌鹑熟悉生活环境，充分采食，吃饱睡暖，以后可逐渐改为自然光照和早晚补充光照；

2、小鹌鹑饲养，出壳后5至6小时的鹌鹑就会跑，开食宜早不宜迟，开食可用玉米、碎米、麦粉等混合料，能加拌熟蛋黄更好，两天后逐渐转喂全价混合饲料，饲料内加喂少量抗菌素则效果更好，既可防止疾病，又能促进生长。