主料：面条1块、鸡蛋3个。

调料：食盐适量调和油适量。

鸡蛋煮面条的做法：

1、起油锅，把鸡蛋打进去。

2、往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。

3、煎好的鸡蛋，放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。把所有煎好的鸡蛋都倒进去。

4、把面条放进去，煮一分钟，用筷子把面条挑散开来。

5、等所有面条都散开，洒上点盐花和葱花，即可。