1、取榛子适量；

2、倒入锅里，开小火；

3、要不停的翻炒；

4、炒到感觉榛子热了，就要用手测试一下榛子的热度，看看受热是否均匀；

5、感觉到榛子普遍都热了，继续翻炒；

6、榛子的外表出现黑乎乎的油亮，也可以闻到一股木头的清香，说明已经快好了；

7、出锅，装盘。用榛子的余热，就可以把榛子弄熟了。