香蕉、哈密瓜、樱桃、黄豆芽、玉米、韭菜等等。

钾，原子序数19，原子量39.0983，钾是一种轻而软的低熔点金属；熔点为63.25°C，沸点760°C，密度0.86克／厘米3，英文名：potassium，钾为银白色立方体结构金属，理化性质和钠非常相似。

钾是热和电的良导体，具有较好的导磁性，质量分数77.2%的钾和22.8%的钠形成的钾钠合金熔点只有12℃，是核反应堆导热剂。钾单质还具有良好的延展性，硬度也低，能够溶于汞和液态氨，溶于液氨形成蓝色溶液。