水解和电离都是物质与水之间的互相作用，两者是相反的过程，都是可逆的。

电离，是指电解质在水溶液中或熔融状态下产生自由移动离子的一种过程，电解质在水溶液或熔融状态下离解自由移动阴阳离子的过程；

水解，是一种化工单元过程，是利用水将物质分解形成新的物质的过程，物质与水发生的导致物质发生分解的反应，也可以说是物质是否与水中的氢离子，或者是氢氧根离子发生反应。