原料：鸡肉、土豆、红萝卜、蒜头、姜丝、豆瓣酱。

做法：

1、鸡肉切丁，土豆切丁；

2、锅内放油，炸一下姜丝，再放适量的豆瓣酱，炒出香味和红油；

3、放入鸡丁，翻炒至全熟；

4、最后把蒜头、土豆和红萝卜一起放入锅里，翻炒一下即可出锅；