西梅皮可以一起吃。西梅皮中含有多种维生素、矿物质，营养丰富，将西梅洗净后即可直接食用。除西梅的果皮外，常见的葡萄、李子、蓝莓、甘蔗等水果也同样可以吃。西梅和杏梅长得相似，味道酸甜，含有维生素、糖类、有机酸、纤维素及钙、铁、锌等矿物质。

西梅，蔷薇目蔷薇科李属植物，分布在西亚、欧洲以及中国等地。

西梅为落叶乔木，老枝红褐色，无毛，冬芽卵圆形，红褐色；叶片椭圆形或倒卵形，先端急尖或圆钝，稀短渐尖，基部楔形，偶有宽楔形；花瓣白色，有时带绿晕。核果通常卵球形到长圆形，稀近球形。花期5月，果期9月。