竹笋、甲鱼二者无相克作用，可做成竹笋清汤炖甲鱼。

竹笋清汤炖甲鱼做法：

1、材料：甲鱼1只、骨头500克、水发竹笋50克、青菜心、精盐3克、味精2克、八角1克、葱段5克、姜块5克、绍酒15克；

2、将骨头洗净放入锅中炖一小时，待汤发白后滤出清汤；

3、甲鱼洗净，放入锅中；

4、倒入洗净的竹笋，放入调料蒸制熟烂；

5、将葱、姜、八角放入药材包，将药材包加入锅中，继续炖十分钟；

6、将药材包取出，放入青菜心煮三分钟即可。