茴香的种植方法：

1、茴香的根系强大，抗旱怕涝，应该选择土层深厚、盐脱良好、通透性强、排水好的沙壤或轻沙壤土种植，茴香发芽后的幼苗顶土力弱，所以建议选择整地种植。

2、茴香的生育期长，需肥量大，喜磷钾肥，在施肥的过程中应以基肥为主，播前结合整地混施优质有机肥、稀土磷肥、尿素、硫酸钾于土壤深处做底肥，并结合喷施新高脂膜增强肥效，以保证茴香的茁壮成长。

3、播种茴香时，要注意播种的日期，一般去年的茴香种都能生长，但是两年以后的就很难发芽。