蒸咸鸭腿原料：咸鸭腿2个、小葱2根、姜几片。

蒸咸鸭腿做法：

1、咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；

2、放上几片姜片，倒入少许点料酒；

3、电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟；

4、当用筷子可以轻易的戳进鸭腿时，就可以将鸭腿取出；

5、取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下即可。