食材：西红柿2个，青椒1个，盐少许，葱花少许。

步骤：

1、青椒去掉辣椒心，切丁，剁碎。西红柿切块。

2、锅里放油，等油烧好以后，放入青椒煸炒，直至青椒煸蔫。

3、加入西红柿一起炒。

4、待西红柿炒至去皮，呈糊糊状时加适量的盐，和匀。再加入适量冷水，待水煮开。

5、煮开后盛起，加入葱花即可。