素蒸萝卜卷的热量是九十大卡每一百克。

素蒸萝卜卷的做法步骤：

1、准备材料：白萝卜350克、豆腐150克、鸡蛋50克、精盐4克、味精1克、胡椒粉1克、玉米淀粉25克、花生油20克；

2、 将豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、淀粉拌匀成泥；

3、白萝卜洗净去皮，顺长片成薄片，放入沸水中略焯一下，沥干水分；

4、把白萝卜摊开，放上豆腐泥，卷成卷，上笼蒸熟即可。

素蒸萝卜卷通常较为清淡热量较低，减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。