加拿大甜虾，最适合的烹调方法是盐水煮，注意一定要经过长时间的烹饪，保证其中的副溶血性弧菌被杀死。

现在市场上有很多冰鲜虾，其实很多都是冰冻虾的解冻品。若冰冻虾肉中的蛋白质在空气中已经氧化变黑，切记就不要购买。

加拿大甜虾的烹饪方法：

原料：

甜虾10只、姜3克、葱适量、烹调油适量、生抽3克、醋3克、香油3克、姜末3克。

做法：

1、葱切段，姜切片；

2、烧一锅开水，水开后，倒适量料酒，放入葱、姜；

3、加