长期吃肉和吃素的区别有：

长期素食。

素食虽好，但从长远来看，并非每天都有。否则会干扰人体的营养平衡并引起各种问题。例如发生了诸如免疫力减少，抗力不足和缺少维生素之类的问题。

天天吃肉的人。

既然长期吃素对身体不太好，因为长期素食对您不利。这也不科学。仅吃肉会导致偏食，并且会导致营养不良，从而导致许多疾病，例如便秘。特别是那些喜欢吃肉的人吸收更多的热能，逐渐导致肥胖，影响身体健康和心脏健康。