酸奶的功效：

1、能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。

2、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。

3、乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。

4、能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。

5、有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

纯牛奶的功效：

1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

2、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

3、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

4、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

5、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

酸奶与纯牛奶都具有很高的营养价值，相对而言，酸奶更容易吸收消化。