材料用量

猪骨700克，椰子1只，栗子20个。

1、 排骨洗净剁成长段，椰子水倒出备用，椰肉切条。栗子用开水烫过后剥皮。

2、 猪骨，椰肉，栗子加水放进煲内大火烧开，转小火煲两个小时。水刚开时记得撇去表面的浮沫，

3、 加入开始时准备的椰子水，大火烧十五分钟。汤就煲好了，最后放入少许的食盐。