韭菜保鲜半个月的方法是：先准备一张报纸或者A4纸将韭菜包裹起来，然后再准备一个塑料袋，将韭菜装进去并且排出里面多余的空气，最后把韭菜放在阴凉通风处保存即可。

韭菜（学名：A.tuberosumRottl.exSpreng.）的别名有丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，属于百合科多年生草本植物，具有特殊强烈气味，根茎横卧，具有网状纤维质。