主要食材：南沙参，莲子，干百合，鸡蛋，冰糖。

具体做法如下：

1、把莲子去芯，把南沙参、莲子和干百合淘洗干净；

2、在锅里放适量清水烧开，放入洗净的材料出水去酸味，捞起备用；

3、把鸡蛋煮熟，剥壳备用；

4、在电饭锅里放入清水约600毫升，把沙参、莲子、百合和鸡蛋一同放进去，盖上锅盖，调至煲汤档煲一小时；

5、煲好之后，放入冰糖煮融搅拌均匀即可。