牛蛙不是田鸡。牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，是一种大型食用蛙。田鸡一般指虎纹蛙，是无尾目、叉舌蛙科、虎纹蛙属动物。牛蛙成体体长一般为70-170毫米，最大可在200毫米以上。虎纹蛙雄蛙体长66-98毫米、雌蛙体长87-121毫米。

牛蛙皮肤通常光滑，无背侧褶，吻部宽圆。背部体色有绿色、棕色等，通常杂有棕色斑点，有时有灰色或棕色的网状花纹。

虎纹蛙体背面粗糙，无背侧褶，多断续排列成纵行的肤棱，其间散有小疣粒，胫部纵行肤棱明显。背面多为黄绿色或灰棕色，散有不规则的深绿褐色斑纹。