府台相当于于现在一个地级市的市委书记兼任市长，清朝时期的地方行政划分，共有“省、府、县”三级，府台便是“府”级别的最高行政长官——知府的尊称。

“府”基本类似于现今的地级市，知府则相当于现今地级市的市委书记，其品秩为从四品，行政级别为正厅级。

府台掌一府之政令，总领各属县，凡宣布国家政令、治理百姓，审决讼案，考核属吏，征收赋税等一切政务皆为其职责。

旧时下级官吏称呼上级领导，多以办公地点取代其职位，以作敬称，“台”，原指石制的案台，后来逐渐延伸成为官员办公的地点。