香蕉维生素c含量不高，每100克含维生素C24毫克，维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有美白、抗氧化、帮助清除体内自由基的作用，是很多女性的最爱。香蕉是热带亚热带最重要的水果之一，属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡，维C含量最高的水果是刺梨。