材料：河豚鱼、葱花、姜末、清酒、盐、胡椒、色拉油、蔬菜。

做法：

1、锅内加油，放葱，蒜爆锅。

2、放入河豚鱼，两面略煎一下。

3、锅内加汤大火烧开，改小火慢熬45分钟。

4、最后加入适量蔬菜，调好口味盛入盛器中即可。