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冰糖葫芦怎么挂糖

更新时间: 2020-10-03 00:00:00

1、熬糖时准备根筷子,和一小杯凉开水;

2、待糖开始变色后,用筷子不停的搅糖,并且隔十几秒用筷子蘸下凉水,再咬下筷子上的糖,如果变得很脆,就可以挂糖了,动作要快;

3、放挂好糖的冰糖葫芦的板子上要凉切湿润,糖葫芦才不会粘到板子上。

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