白萝卜。具体做法如下：

原料：白萝卜600克、筒骨500克、香葱两根、生姜三片、大料适量、6碗水、食盐适量。

做法：

1、筒骨洗干净；

2、白萝卜削皮，切成滚刀块，放入锅中加入水烧开；

3、锅里放油，加入姜稍微煸一下，把骨头放入炒一分钟；

4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面；

5、大火烧开,改小火煲1、5个小时；

6、适当加盐调味，喝时洒上小葱即可。