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怎样熬出营养丰富的米油

更新时间: 2020-07-06 00:00:00

食材:小米30至50克。烹饪时间:30分钟。

做法:

1、 小米浸泡十五分钟以上。

2、 冷水入锅,一杯米加五杯水的比例。

3、 米下锅烧开后,转小火慢熬。

4、 熬煮过程中,在锅盖处放一个勺子帮助透气,防止米汤溢出。

5、 待米粒熬制膨胀状态后,用勺子不断搅动,帮助米粒脱粉,防止糊锅。

6、 熬二十至三十分钟。熬更浓稠的需要继续熬十至十五分钟。

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