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口蘑伞底下变黑有毒吗

更新时间: 2022-08-21 13:40:17

口蘑伞底下变黑没有毒,可以继续食用,它会出现这样的情况一般都是氧化导致的。但若是我们的口蘑在发黑的同时还手感发粘、味道酸臭,那就说明它已经变质,不能继续食用。

伞底下变黑的口蘑有毒吗

口蘑是一种主要产于内蒙古草原上的野生蘑菇,它的味道鲜美但是产量比较小,因此价格也比较高昂,可以说它是目前市场上最贵的一种蘑菇了。

有时我们会在烹饪口蘑的时候发现它伞底下有变黑的情况,这种口蘑都不含毒性可以继续食用,因为口蘑伞底下发黑一般都是口蘑这一部分氧化了才导致发黑。

不过需要注意的是,若是我们家中的口蘑在发黑的同时还出现了手感发粘、味道酸臭的情况的话,那就代表这个口蘑已经变质了,这种情况下就不能继续食用口蘑。

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