凉皮里的面筋蒸二十分钟左右即可，我们需要在蒸之前把它放入水中浸泡二十分钟，同时还要再蒸完之后让它在锅中焖五分钟。蒸好的面筋可以切成小块和凉皮拌在一起食用，也可以用来单独烹饪成其他菜肴。

凉皮里的面筋要蒸多久

我们在制作凉皮的时候都需要把揉好的面团放入水中进行洗面，而面粉洗完之后会留下一块面筋，那么如果我们想要食用这块面筋的话应该把它放入锅中蒸多久才能熟呢?

通常情况下我们只需要把面筋放入锅中蒸二十分钟左右即可，需要注意的是我们在蒸面筋之前要把它放入清水中泡二十分钟左右，蒸完面筋之后还要让它在锅中焖五分钟。

蒸好的面筋可以切成小块和凉皮拌在一起食用，也可以把它单独烹饪成其他菜肴，比如我们就可以将面筋、香菇、笋等食材一起放入锅中翻炒并根据自己的喜好进行调味。