晚上喝红茶会影响睡眠，掌握冲泡方法有助于睡眠。

晚上有助于睡眠的喝法：把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，茶水提神的效果就不会那么明显，这样有助于睡眠。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。

茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋，让人们容易入眠。