古人拜师要向老师献“束脩”之礼，六礼指：芹菜、莲子、红豆、枣子、桂圆、干瘦肉条。

“六礼”含义为：

1、芹菜寓意为“勤奋好学、业精于勤”；

2、莲子心苦，寓意为“苦心教育”；

3、红豆则含有“鸿运高照”之意；

4、枣子寓意为“早早高中”；

5、桂圆寓意为：“功德圆满”；

6、干瘦肉条用来表达弟子心意。

束脩：

古代学生与教师初见面时，必先奉赠礼物，表示敬意。

早在孔子的时候已经实行。唐代学校中仍采用束修之礼并同国家明确规定，不过礼物的轻重，随学校的性质而有差别。教师在接受此项礼物时，还须奉行相当的礼节。